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EEK |
EUR |
| Vorspeisen |
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| Gebackene Aubergine mit Mozzarellakäse |
125 |
7.99 |
| Weißfelchen-Tartar mit geröstetem Brot und Petersilienöl |
130 |
8.31 |
| Lachs-Carpaccio |
140 |
8.95 |
| Rinder-Carpaccio |
150 |
9.59 |
| Thunfisch-Carpaccio |
160 |
10.23 |
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| Salate |
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| Mozzarella-Tomaten-Salat mit rohgeräuchertem Schinken |
140 |
8.95 |
| Grüner Salat mit gegrillter Tomate und Parma-Schinken |
140 |
8.95 |
| Griechischer Salat mit Fetakäse |
140 |
8.95 |
| Grüner Salat a la Fuente mit Lachs, mariniertem Hühnchen oder Fleisch |
150 |
9.59 |
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| Suppen |
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| Püreesuppe aus gegrilltem Gemüse mit Cappuccinoschaum |
60 |
3.84 |
| Drei-Fisch-Consommé mit Pilzen |
80 |
5.11 |
| Pilz-Cognac-Püreesuppe mit Ziegenkäse-Crostini |
85 |
5.43 |
| Tomaten-Basilikum-Suppe mit gegrilltem Lachsfilet a la Kalabria |
110 |
7.03 |
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| Pastas |
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Selbstgemachte Pasta mit Beilage
Beilagen: Pesto, Hühnchen, Baconrollen oder Meeresfrüchtenmischung |
150 |
9.59 |
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| Fischgerichte |
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| In Basilikumbutter gegrilltes Lachsfilet mit Gemüsegratin |
190 |
12.14 |
| Seezunge aus dem Ofen mit Gemüsetartar |
230 |
14.70 |
| Ganzer in Salz gebackener Fisch |
280 |
17.90 |
| Gegrillter Thunfischscheibe mit Thymiansauce |
330 |
21.09 |
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| Fleischgerichte |
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| Fleischragout mit Gin und Wacholderbeeren a la Milano |
170 |
10.87 |
| Gefülltes Hühnerröllchen mit Austernseitlingen und Pfirsichen in Kräuter-Apfelsinen-Sauce |
180 |
11.50 |
| Gegrillte Rinderleber mit Rucola a la Venedig |
220 |
14.06 |
| Rinderfilet in Cannonau-Wein-Sauce mit Pfifferlingen und Kartoffelauflauf |
330 |
21.09 |
| Hammelkarree mit Aubergine und Paprika |
390 |
24.93 |
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| Für Vegetarier |
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| Zucchini aus dem Ofen mit Gemüsetartar |
90 |
5.75 |
| Steinpilzrisotto mit Rosmarinöl |
160 |
10.23 |
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| Nachspeisen |
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| Ingwercreme mit Brule-Beeren |
60 |
3.84 |
| Flambierte Früchten mit Ahornsirup und knusprigem Eis |
65 |
4.15 |
| Rohkäse-Schaum mit Apfelsinenlikör und Kräutertortilla |
80 |
5.11 |
| Schokoladen-Semifreddo mit Sommerbeeren |
90 |
5.75 |
| Käseauswahl à la Fuente |
140 |
8.95 |
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Tischreservierungen unter der Telefon +372 603 26 28 oder via E-Mail restoran@ylemistehotel.ee
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